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泰國餐飲服務業-發展與成功個案分析研究

  • ISBN:978-986-6057-16-8(平裝)
  • 作者:花櫻芬、羅婧綺
  • 出版單位:財團法人商業發展研究院
  • 出版年度:2012
  • 計畫名稱:服務業國際化知識能量整合與建置計畫
  • 定價:3000

摘要說明

  1. 探討泰國餐飲市場競爭態勢與商機,並瞭解泰國「世界廚房」政策規劃與執行。
  2. 了解泰國當地業者經營方式,針對泰國連鎖餐飲業個案發展策略,包含「連鎖餐飲集團之多品牌策略」、「精緻泰式料理跨國經營策略」、「華商拓展泰國餐飲市場多產品組合經營策略」及經營模式進行研究及分析。
  3. 探討外資企業在泰國跨國營運之挑戰與解決方案。
  4. 針對泰國連鎖餐飲業個案對臺商跨足當地餐飲市場提出策略建議。 聯絡人:何舒毓 02-7707-4800轉942
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