摘要說明
來西亞餐飲市場2013年的市值高達324億馬幣，近六年來成長25.7%，各業態中以全服務餐廳、自助餐廳、及路邊攤/街邊小吃等成長幅度相對較高，消費需求旺盛，市場發展快速。
因此，本研究將從馬來西亞市場環境、餐飲市場規模(包括全服務餐廳、速食/快餐店、咖啡館、自助餐廳、外送/外賣店、及路邊攤/街邊小吃等六大業態)、飲食文化、外食消費習慣以及食之秘及舊街場白咖啡案例分析，再看到台商連鎖業對於進入東協市場的想法，進而提出進入當地市場的建議，將有助於台灣餐飲業進入馬來西亞市場之參考。
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