Dear 各位媒體朋友 您好：  

財團法人商業發展研究院暨客委會邀請新加坡米其林一星餐廳Tay Kiat Hwee,Douglas主廚、法國巴黎藍帶廚藝學校José Cau講師及客家名廚陳志昇、溫國智於臺北市福華大飯店中央廚房，運用中西料理的碰撞與融合，選用傳統客家食材為基底，完成了「筍干鹹點佐胡蘿蔔薑汁冰淇淋與檸檬草慕斯」、「算盤子」、「客家名湯三代同堂雞」及「紅糟筍干封肉佐太極刈包佐低温梅菜雞胸佐彩色粄條」…等20道創新客家特色料理，跳脫出客家料理的傳統框架，融合了新加坡料理、法國料理及客家美食的精髓，於臺北福華大飯店舉辦「品菜交流會」，敬邀各位媒體朋友蒞臨參與，並祈代邀攝影記者共同與會。

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