財團法人商業發展研究院Commerce Development Research Institute (簡稱「商研院CDRI」)今(16)日舉辦經營實學講堂活動，邀請王品集團創辦人/益品書屋董事長戴勝益蒞臨演講，以「職業、事業、志業」為主題，吸引近30家企業、60位人員與會，活動中戴董分享多年來經營事業的心路歷程，更讓學員們獲益良多；本次活動假市長官邸藝文沙龍舉行，商研院CDRI院長謝龍發致詞時表示，希望藉由本活動進行中小企業經營的實務經驗交流，為現場貴賓提供經營的新思維與新方向。

戴勝益董事長在演講中分享自身創立事業的歷程，表示自己將人生分為三個階段，20歲到40歲是做「職業」的時候，40歲到60歲是做「事業」的時候，然後60歲以後到80歲是做「志業」的時候。早年在創業過程中，歷經多次失敗的經驗，了解世事興衰起伏本自然，唯有抓住方向，努力不懈，終有功成之時。

戴勝益進一步指出，現階段創立益品書屋是屬於做「志業」的時候，職業與事業做到65歲就要退休，「但志業沒有年齡限制」，所以他會一直繼續做下去，相信透過閱讀好書，能夠豐富社會文化內涵，也希望能藉由益品書屋的營運模式拋磚引玉，受到有心回饋社會的企業或地方政府重視，未來可以共同合作經營書屋，一起從人文與關懷角度推動書香社會。

面對在座學員的提問，有人提出員工很難請的疑問？戴勝益董事長說，鼎泰豐洗碗阿嬤新水4萬2，企業需以社會為己任提升福利標準。照目前的薪水加20%人就一定很好請，可反問自己如果是自己的兒女要給多少錢。

《提綱受訪內容》

Q1. 請問您從39歲創業至今，覺得經營環境的最大轉變是什麼？是否有給新一代企業家的建議？

A：戴勝益董事長表示，「讀書人介入」是最大的轉變，但其實也會有「膽子不夠大」的隱憂，如當年王永慶時代敢衝敢做的性格，這項特質在讀書人身上就較不容易發現；其實現在的老闆也很幸福，有連鎖店可做，王品創業初期第一家店只花了250萬就開成了，因此現在可說是連鎖店的時代，建議企業可往此方向轉型，大約300~400萬即可做到，可說是可大可小、可遠可久，畢竟大環境GDP是成長的，市場將拋棄不願意進步的人。

Q2. 請教戴董事長過去經營過這麼多事業，各種業態的特色？何者是您認為經營最具挑戰的？

A：以「曼咖啡」來說，從6家店到全部收到賠了1億多，過程中可說是最大的挑戰，戴勝益董事長更在會中開玩笑指出「不要做餐飲啦」。

Q3. 面對事業上的挫折與瓶頸，如何調適心態？以及如何去制定下一步決策？

A：「抗壓性」很重要！戴勝益董事長也謙稱，自己有「健忘」的好習慣，常常一起床就忘記昨天在煩惱什麼，並舉自己為例，已進入60歲經營志業的階段，鼓勵大家在40~60歲的階段出去創業，或是在既有工作上獲得較大的自主權。

Q4. 對於大環境的變動，如何建議剛出社會的年輕人選擇事業，並建立志業？

A：戴勝益董事長說，在王品時我帶著夥伴一同參加EBC(Everest Base Camp)聖母峰基地營，登山過程中間休息時，我發現中國人都在大聲聊天，但外國人都從背包拿出一本書在閱讀，就算不是在登山空閒時可能很多人也都是在低頭划手機，對此其實我認為「3C只是訊息的傳遞，只有閱讀才是文化的厚度」，我由衷希望回饋社會讓讀書的人更有氣質，也請大家放心，益品書屋的100元看書，一定會撐超過20年的。

Q5. 請問戴董事長於退休後，不計成本地打造益品書屋這項慈善事業，其中遇到最大的阻礙是什麼？以及如何獲得家人們的支持？

A：戴勝益董事長對此開玩笑說，『這部分我只能講，男人就是要「能言善道」，才能把老婆跟小孩唬得一愣一愣的。』，也才能夠讓自己一心想做的志業受到家人的支持。

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