台灣中小企業南向開疆闢土！商業發展研究院(簡稱「商研院」)長期研究東南亞17個城市消費者行為，並組成85家有興趣品牌授權廠商的聯誼會，今(11)日由副院長王建彬領軍，共襄盛舉台灣千葉火鍋轄下品牌春秋戰鍋落地馬來西亞吉隆坡，商研院王建彬副院長表示，本院目的在協助業者配合政府新南向政策。此次以經濟部技術處服務業國際化計劃為核心，協助業者具體海外落地，也期盼更多業者加入，一起手牽手，有系統、方法、步驟與海外接軌。

千葉火鍋在台灣40餘家門市，為大型連鎖餐飲品牌，旗下品牌春秋戰鍋，去年在商研院協助下，與馬來西亞果然好味集團簽署品牌授權協定，將台灣火鍋品牌引入吉隆坡，其中馬來西亞果然好味集團，由9位30餘歲具資訊電子、餐飲背景者組成，目前在馬來西亞已擁有3家壽司店，此次結合千葉火鍋，可謂如虎添翼；且除品牌授權外，千葉火鍋並由台灣出口火鍋食材及湯底，今天於馬來西亞吉隆坡正式落地經營，今年規劃再展店2家。

商研院副院長王建彬表示，除媒介雙方認識，並在授權金計算、營運模式、市場資訊與消費者行為等提供協助，其中在2週試營運期間，店內天天高朋滿座，因華人在馬來西亞佔25％左右，對火鍋飲食習慣頗為青睞，故主要目標市場鎖定吉隆坡華人，加上客單價在台幣700元左右，走親民路線，因此店內人潮絡繹不絕，未來商研院也將引進更多台灣美食南向，積極拓展餐飲事業版圖。

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