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客庄產業新對話 淬鍊客庄品牌新風貌

  客家委員會為推廣客庄地區特色產業,特委託財團法人商業發展研究院於今(22)日於瓶蓋工廠臺北製造所(M棟)辦理「璀璨客庄‧匠心品牌成果發表會」,展現內山苦茶油、酸柑茶、桶柑餅、內山桔醬、公館福菜、貓裏紅茶、內埔釀匠及竹田醬油等8大客庄特色產業品牌輔導成果,現場並呈現與圓山大飯店、老四川巴蜀麻辣燙、吳寶春麥方店、黑浮咖啡、臺虎精釀、米其林綠星主廚簡天才旗下餐廳等6家知名企業共同運用客庄特色產業開發的全新產品,重新詮釋客庄產業品牌價值。

  客委會周副主委致詞時表示,臺灣是世界客家文化的中心,希望能夠將臺灣打造成為客家文化的中心,將產業、美食、音樂等,全部整合起來,成為大家日常的生活方式,並邀請全臺灣、全世界的民眾認識臺灣在地文化、歷史,這也是客委會持續煞猛推動的方向。
 
歷經1年產品研發淬鍊,客委會與6大品牌共同研發超過20項新型態飲食產品,產品類別涵蓋禮盒、麵包、Pizza、法式料理、義大利麵、火鍋、鬆餅、冰沙、啤酒等,再結合5處線上線下通路,創造超過840萬營業額,證明了客庄傳統產業有著無限商機。
  成果發表會中另邀請品牌代言人陳明珠、人氣女演員連俞涵、知名麵包師吳寶春與米其林綠星主廚
簡天才等貴賓,共同品嘗客庄品牌業者私房料理,一同探討傳統產業與當代飲食融合時所釋放的非凡創造力。
 
本次客委會與圓山大飯店、黑浮咖啡、
老四川巴蜀麻辣燙、臺虎精釀、米其林綠星主廚天才共同研發的產品仍在熱賣中,因季節限定請洽各企業了解販售資訊,與知名麵包師傅吳寶春合作之桶柑鳳梨酥將在中秋檔期正式上市,敬請拭目以待。客庄8大產業品牌,正於臺北華山未來市(6/21~8/29再次上架)、臺中審計新村(販售至5/31)、高雄誠品駁二(販售至8/31)Pinkoi(販售至8/31)momo(販售至8/31)等線上線下通路販售中,歡迎民眾前往參觀選購。
  Pinkoi
通路
https://www.pinkoi.com/store/hakkagrocerystore
  Momo通路https://momo.dm/bUVVbZ異業結盟暨通路布建業者大合照
成果發表會全體賓客大合照

左起知名藝人連俞涵、客委會周江杰副主委、米其林綠星主廚簡天才、商研院張皇珍

演員連俞涵品嘗本計畫輔導業者所研發之私房料理

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