商業發展研究院董事長　徐重仁

隨著日本半導體業、LED業產值逐年下滑，半導體業面臨被市場淘汰或轉型的抉擇；而面對全球化人口增加，物資匱乏、趨向老齡化的日本，近幾年，植物工廠、太陽能農業似乎成了科技業轉型的明日之星，如何運用核心技術，成功跨入異產業，是一大考驗，也是一大契機。

日本安倍首相在經濟政策上，特別提到農業，不能所有物資都靠進口，對於農業的發展，應該要相當重視。

日本這幾年，半導體業、LED業產值逐年下降，相關企業紛紛轉型，跨入的領域以植物工廠、太陽能農業最多，預期至2025年，日本植物工廠的市場規模，將呈現成長的趨勢，較2013年可望成長12倍之多。

日本東芝就利用其製造3C家電、半導體的技術，研發、延伸產品附加價值，東芝旗下的橫須賀無塵室農園，面積1,969平方公尺，萵苣年產300萬株，栽培的項目，包括了萵苣、菠菜、水菜及小洋白菜。過去20年，橫須賀工場以生產FP軟碟為主，現在已轉為室內蔬菜工場，目前有許多產品在橫須賀超市販售，以杯裝的方式，方便每日攝取。

東芝利用其照明的核心技術，控制最適合植物生長的螢光燈及均一溫度，且活用資產設備，將無塵室做為寬敞的生產基地。東芝的農園，不單是賣蔬菜，更是賣系統管理，不僅可在國內種植、銷售，也可到國外種植，只要將技術輸出，就可以把整個植物工廠銷售到海外去。

如同荷蘭，在國家全力支持下，用製造業的角度去生產農產品和花卉，例如鬱金香，採用計畫性的生產技術與控管，將花卉銷售到全球，也可以把生產技術散播在各個國家。

此外，富士通也宣布停止半導體的生產，轉型開設了蔬菜工場，面積2,000平方公尺，透過產學合作，取得學校專利與產業加工技術，再將半導體技術與管理活用在農業上，最後透過栽培相關的數據掌握狀況，於去年3月開始大量出貨，一日可出貨3,500株低鉀蔬菜類，瞄準腎臟病患的客群。

值得留意的是，日本現行法令允許食品可強調其內含元素與療效功能，也幫助了企業轉型與產業升級，目前市面上已出現了相當多「機能性」蔬菜，像是有機洋蔥，業者強調其對身體的益處，這是過去絕不能提到的，也因此帶動很多商社投入有機蔬菜的種植，將其蔬菜的附加價值提升。

因應市場的流行趨勢，許多日本廠商為了生存，也開始轉換其核心事業，例如知名醬油品牌龜甲萬想利用其技術發展健康食品，而日本知名居酒屋和民，則開發老人市場，提供老人送餐服務。

不僅日本掀起企業轉型的課題，台灣也有相當多企業轉型的例子。隨著產業愈趨成熟，許多台灣業者代工利潤愈趨下降，甚至將工廠移轉到其它國家，因此，很多企業都已經積極尋求轉型的機會，像和碩集團董事長童子賢，就積極研發非IT類的消費品，透過新技術、新觀念、新設計方向、新產品的概念，打造精品研發室，開發具潛力、獲利的邊緣商機，旗下的「晶碩隱形眼鏡」即是一個很好的例子；此外，太平洋建設也跨足生鮮市場，集團創辦人章民強兒子章啟明積極推廣水耕方式栽種蔬菜，企圖打造無毒的居家生活。

從日本幾個轉型的例子來看，企業在跨入異產業時，仍須以核心競爭力作為基礎，減少轉型時的失敗風險及降低投入的成本。LED市場在日本近年來成長停滯，台灣也是如此，業者或許可以考量發展室內植物工廠的可行性。

原文刊登於工商時報，104年02月10日。