商業發展研究院董事長 徐重仁

技職教育、專業形象、生活品質，這三方看似無關，但，其實環環相扣，唯有一技在身，才能行遍天下，才能無憂工作的動盪，也因此能營造好的生活品質，但這一切還是要回歸到最根本的教育，從裡到外完整培養專業，台灣在技職教育、專業人士的形象上，需要投注更多的心力。

每到日本、德國或是美國，總會看到各種行業的人穿梭其間，不論在商場銷售、在路邊修路，或是在烘焙店做甜點，一眼就可以辨別出他們的職業，因為他們都身穿制服，讓人有種專業的感覺，而專業使其生活品質提升，而培養專業，就需要技職學習。

少子化時代來臨，家長對子女溺愛，加上大學過於偏重學術研究，導致很多畢業生空有文憑，卻無一技之長。這點跟日本、德國大不同，跟中國、泰國也不一樣，這些國家都很重視技職教育，尤其這幾年全力推動對廚師的訓練，讓大家都可以明顯感受到，廚師在收入上高於一般工作者，也驗證了一技在身，行遍天下的道理。

除了專業技術之外，專業形象的打造上，國外各行各業的工作者都穿著制服，讓人有種專業的感覺，制服代表一種專業的形象。反觀台灣，則沒有人這樣穿。我認為，穿制服代表專業外，也是對自己職業的尊敬，職業應沒有貴賤之分，不是只有坐辦公室的員工才穿制服。

我想起很久以前，曾有一對80歲的父母親來拜訪我，希望可以幫他們已經逾50歲的兒子找工作，這讓我很驚訝，即使已經年邁，還是如此操心自己的兒女，這是台灣父母對子女的愛，但，管的太緊，或兒子得遵照父母的心願，對彼此都是壓力。其實，家長對小孩的教育，過去一直存在士大夫觀念，造就了萬般皆下品，唯有讀書高的觀念，沒有專業技能很難在職場上勝出，所以現在需要從教育做起，要建立一個正確的觀念。

德國、日本等國家相當重視技職教育，希望培養出好的專業工作人員，但台灣呢？台灣有餐飲專校，有護理學校，畢業後有落實學以致用嗎？

除了技職教育之外，對於職業的認知也很不同，台灣人退休後常會選擇去當志工，不過，日本人則是希望能夠繼續工作，讓自己保持動腦、勞動，因此在許多遊樂園、超市、大樓管理中，也都可以看到退休族工作的身影，這些都起因於工作的價值觀不同。

日前有一部電影『高年級實習生』，男主角過去是位居公司高階的總經理職務，退休後到一家新創事業工作，與年輕老闆及員工們激發出不一樣的創意和策略，長者有其長處及智慧，年輕人則有創意衝勁，彼此互補。

另外，有一本書How Starbucks Saved My Life，內容描寫有位高階主管退休後每天都去星巴克喝咖啡，有一天店裡的年輕店長開口問他要不要來打工？這是他以前連想都沒想過的工作，後來他接受了這份工作，和過去工作性質完全不同，也與許多不同的人交際，從中得到很多樂趣，也從工作當中得到價值。

每一份工作，有員工做的很開心，也有員工做的很不開心，有人只是把它當是一份工作罷了，其實要做心情轉換才行，也唯有尊重自己的工作，才能做的好、做的開心。

我自己工作的場合全聯福利社，我也製作了企業的標語：建立良好的企業文化、散播喜悅的種子、創造幸福的社會。就是要營造大家是一家人，大家團結，尊敬自己的知識，提供好的服務，滿足消費者的需求，正向的觀念去引導。

之前聽到一位鋼琴家分享成功故事，得獎無數的背後是竭盡全力的努力，每天投入練琴，從髮型、服裝到每一個小細節，他總是挽起頭髮，就是要避免讓頭髮掉下來，分了神，同時也對表演禮服剪裁相當要求，使其在舞台上能夠不受服裝的拘束，盡情的彈琴，每一個堅持和細節都是為了成就專業，唯有專注，才能登峰造極。

聰明的人操短線，無法達到頂尖，凡事要一步一步來，按部就班，好的教育，形成專業的職人，也才能讓社會更進步，生活品質更提升。

原文刊登於工商時報，105年1月12日。