Covid-19疫情就像暮鼓晨鐘，對全世界的影響是如此深遠，隨著疫情的爆發，民眾的生活、工作、消費都有了轉變，這些轉變提醒著大家健康、經濟，以及環境的重要性，也促使我們重新檢視企業對於勞工健康、社會參與、節能減碳等永續議題的重視程度。

根據資誠（PwC）《2020全球消費者洞察報告》指出，受到疫情影響，加速消費者擁向數位、健康和永續，其中有43％的全球受訪者希望企業能對環境造成的影響負責。《2021全球消費者洞察報告》呈現的調查數據就更加清晰，55％的全球受訪者表示會選擇購買有環保意識公司的產品，54％的受訪者會購買有環保包裝的產品，這代表消費者更聚焦在購買符合ESG的產品。

ESG三層面包括：1.環境保護（E）：即減少對環境的損害，因此包括氣候變化、自然資源、汙染及廢棄物、環境機會等。2.社會責任（S）：包括人力資源、產品責任、利益相關者的否決權、社會機會等受產業影響之相關議題。3.公司治理（G）：包括公司治理及公司行為等與公司穩定度及商譽相關。

連鎖加盟為我國重要的經營業態，進入門檻低且複製快速，可運用在眾多民生消費產業，不論是早餐店、便利商店、美髮沙龍、汽機車美容，皆可看到連鎖加盟的蹤影，也是我國新創企業創業時常採用的商業模式。依據臺灣連鎖暨加盟協會（TCFA）「2021臺灣連鎖店年鑑」統計指出，2020年我國登錄的連鎖總部為2,888家，與2019年的2,925家相比，微幅下降約1.2％，總店家數則增加4.8％，達113,158家。從TCFA的調查結果發現，2020年品牌數減少，但總店家數卻顯著增加，此現象可能與疫情加速汰弱換強相關，品牌存續門檻提高。

有趣的是，生活文教業在2020年之品牌家數下滑，然而總店數卻增加，而增加的店大多為直營店（2019年為8,569店），直營店增加了1,897店，加盟店數（2019年為11,893店）減少了1,025店，疫情除了具有汰弱留強效果外，亦促使生活文教之連鎖加盟業者更在乎品牌形象與人才培養。

連鎖加盟這樣的發展趨勢，似乎與PwC的全球消費者洞察報告結果不謀而合，較一般企業而言，連鎖加盟企業的品牌形象更加重要，因為它關乎背後數以百計的店家營運。再者，根據安侯建業（KPMG）發布的《2020年全球零售業趨勢報告》指出，全球零售業4大關鍵趨勢中，其一就是「消費者注重可獲得性多於選擇性」，即在數位化時代中，一個企業的品牌價值，以及對社會和環境的責任與保護，是讓消費者認同的重要因素。

我國已有許多連鎖加盟企業將ESG納入經營原則，例如為了減少每年超過新臺幣70億的超商報廢食物，全家推出友善食光和「友善食光地圖」，統一推出i珍食和「i珍食地圖」。家樂福推動食物轉型計畫，在大賣場設立非籠飼雞蛋專區，並推出非籠飼雞蛋的自有品牌。各連鎖加盟企業已經紛紛加入ESG的行列，您們公司呢？

(商業發展研究院商業發展與策略研究所研究員 李曉雲)

原文刊登：111/05/16－工商時報／A6名家評論