台灣餐飲品牌近幾年表現亮眼，許多成功品牌走出台灣，欲在龐大的海外餐飲市場中占有一席之地。大部分的台灣餐飲業者在海外國際化初期，面臨到國外大型餐飲集團的強勢挑戰、食材無法有效運輸至目標市場、不了解當地消費者的飲食偏好和商圈特性等問題。財團法人商業發展研究院經營模式創新研究所承接經濟部技術處「服務業國際化知識能量整合與建置計畫」以協助業者拓展海外市場之國際化經營知識主題，由餐飲服務業者共同組成餐飲服務業國際化SIG(Special Interest Group)，邀請產官學各界先進參與，除了與諸位先進分享餐飲產業趨勢、經營策略及物流運作的研究成果，也希望能與各位業界先進互相交流，協助業者發展及強化國際化經營能量。
本次SIG主題分享會將以「國際化關鍵之鑰：特色、在地、差異、創新」為主題，分享會中商發院除了將剖析餐飲各業種的國際化關鍵成功因素和創新商業模式外，另外也邀請到台灣知名餐飲公司王品集團楊秀慧總經理和美食達人(85度C)謝明惠財務長與會分享王品和85度C近年來在國際市場成功經驗，冀望上述分享內容能協助台灣餐飲業者找出自己的經營特色，邁向國際市場。本次分享會預計安排約60位名額，請各位產業先進盡早報名。
執行單位：財團法人商業發展研究院 經營模式創新研究所
地點：中興大學社管大樓2樓204會議室
地址：台中市402南區國光路250號
時間：2014年10月30日（四）14:00-16:00
議程：
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時間 主題 演講者
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14:00-14:10
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引言
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經營模式創新研究所
王建彬 所長
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14:10-14:30
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餐飲服務業國際化關鍵成功因素
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經營模式創新研究所
黃淑姿 研究員暨組長
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14:30-15:00
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賣產品也賣體驗：從85度C二代店的經營轉型來看成功契機
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美食達人股份有限公司
謝明惠 財務長
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15:00-15:30
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找對夥伴，成功一半：王品集團國際化品牌經營成功經驗
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王品集團股份有限公司
楊秀慧 總經理
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15:30-16:00
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企業交流及Q&A
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經營模式創新研究所
王建彬 所長
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報名方式：
1.Email：請回傳報名表至chiehchen@cdri.org.tw
2.傳真：請將報名表傳真至02-7713-3355 商發院餐飲組 陳杰先生 收
3.專線：陳杰 研究員 02-7713-1010 ext. 234
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