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數位學習在連鎖加盟產業的應用調查:連鎖力的關鍵

  • ISBN:9789866057731
  • 作者:財團法人商業發展研究院商業發展與政策研究所
  • 出版單位:經濟部商業司
  • 出版年度:2016
  • 計畫名稱:商業服務業發展動能推升計畫
  • 定價:400

摘要說明

對連鎖加盟服務業來說,他們所面臨的問題不僅是在好人才難找,還需面對人才難留,訓練與評鑑缺乏標準化,導致加盟店與總部之間服務及產品品質難以一致化,連帶減弱企業「連鎖力」,以及企業國際化拓展速度大於國際人才培養的速度、國際人才欠缺等問題,都是連鎖加盟服務業面臨之困境。

本調查的目的是希望能針對連鎖服務業的培訓需求缺口與問題,以問卷方式搭配深度個案訪談,深入了解目前連鎖業人才培訓與使用數位學習的概況與問題後,再依產業之需求提出協助產業解決目前困境的有效方案。

就受訪 33 家連鎖餐飲或零售企業來說,目前導入數位學習的狀況並不踴躍,目前有使用數位學習的廠商僅有 4 家,比例為 12%,預計未來將導入者有 7 家,占 21.2%,目前不使用未來也不導入的企業 22 家,占 66.7%。在導入的四家企業中,真正成功的僅一家,其成功的秘訣則在於:(1)高階主管高度支持並頻繁監控使用(高階經理人每周檢查並隨時更新課程與最新資訊);(2)將數位學習系統併入加盟體系中,以契約強制海內外所有分店員工使用同一套數位學習系統,確保教育訓練質與量都一致;(3)數位學習系統搭配考核制度,員工若想升遷就一定得配合,但考試通過就給予獎勵;(4)數位學習系統作為抽查分店品質的控管機制,不定時抽查以確保分店人員素質一致性;(5)使用混合人才培育模式-數位學習。

聯絡人:繆淑蓉 02-7707-4800轉840

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