東南亞新興經濟體面臨快速經濟發展，中產階級規模在近幾年大幅成長，當地消費者對休閒及外食的需求增高，需求也趨向多樣化與高品質化，是臺灣服務業國際佈局的大好機會。本報告剖析印尼及馬來西亞消費者的飲食樣貌，包括當地飲食習慣、一週飲食消費地圖、餐飲消費資訊來源，外食核心需求及其重視屬性等，並點出臺灣廠商在當地可切入之重要商機，可作為臺商餐飲業者在佈局印尼及馬來西亞時掌握海外需求的首要參考。
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